Descrizione
Alta Germinazione
Miscuglio di semi caratterizzati da elevat a germinabilità. L?unico, vera ed incontestabile
metodologia per fornire agli allevi proteine, di elevatissimo valore nutrizionale
e altissime concentrazioni di, oligo-elementi evitamine naturali
Composizione
Niger, Rapa, Cartamo (Cardo Bianco), Katiang Jode, Frumento, Lattuga bianca, Sorgo
bianco, Canapa, Erba medica, Erba mazzolina, Quinoa
Istruzioni per un uso corretto
I passaggi essenziali sono rappresentati da un lavaggio molto accurato e dalla messa
in ammollo per 12 ore; si consiglia di ripetere l’operazione dopo 6 ore. Il
seme così trattato viene raccolto in un colino a base piatta (al fine di favorire
l’ossigenazione) e lasciato germogliare in ambiente umido e caldo per 24ore.
In pratica i semi vengono posti al di sopra di uno strato d’acqua senza esserne
a contatto, il tutto viene ricoperto con un panno al fine di creare le condizioni
ideali di umidità e temperatura, avendo cura di risciacquare più volte durante il
giorno i semi.
Generale
La germinazione è il processo in cui il seme si risveglia dallo stato quiescente;
elemento fondamentale a tale processo è la presenza d’acqua che, penetrando
nel seme dormiente disidratato, favorisce le reazioni enzimatiche che rendono più
assimilabili le sostanze di riserva: nutrienti quali vitamine, enzimi, oligoelementi,
aminoacidi essenziali di cui il seme germinato è ricchissimo. Questi risulta molto
appetito, oltre a svolgere nelle femmine un’azione stimolatrice all’imbecco.
Le trasformazioni nutrizionali che avvengono nella germinazione però non modificano
significativamente il contenuto percentuale dei vari nutrienti, ad eccezione delle
vitamine che in alcuni casi aumentano sensibilmente, ma solo la digeribilità di
questi, per cui nell’allevamento non si può prescindere da una adeguata integrazione
proteica ed energetica. I pastoncini “Dolce Forno” oltre a garantire
l’apporto di proteine nobili (uova e derivati), fornisce energia altamente
digeribile da amidi trattati termicamente ideali per l’ancora incompleto corredo
enzimatico dei piccoli. Nello specifico l’Alta Germinazione Manitoba è indicato
per soggetti di taglia medio piccola quali Canarini, Carduelidi, Diamantini, Cocorite,
ecc …
La manifestazione visibile della fase di Germinazione coincide con l’emissione
della radichetta che, oltre all’abbondante presenza di acqua, viene favorita
da un adeguato livello termico.
Acqua e calore
sono gli stessi elementi che innescano lo sviluppo di muffe e quindi di micotossine.
Per prevenire l’attivazione delle spore fungine (ubiquitarie nell’ambiente
e nel terreno), pur partendo da semi sani e ben conservati, è indispensabile il
pieno rispetto di alcune fondamentali norme comportamentali.
Muffe e tossine
Il rischio di sviluppo di muffe è influenzato dal tempo di germinazione, dalla temperatura,
dal livello di inquinamento dei semi stessi, dalle modalità di lavaggio e dalla
frequenza dei risciacqui, dal livello di igiene/disinfezione del materiale adottato
e dell’ambiente, oltre alla conservazione (frigorifero) del germinato. Le
varie tecniche di preparazione possono prevedere l’uso di sostanze antifungine
molto diffuse in commercio a partire dalla semplice Amuchina, l’uso di queste
è tanto più raccomandato quanto più le pratiche di preparazione si allontanano dai
comportamenti igienico sanitari succitati.
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